盘县刺梨果脯

盘县刺梨果脯用盘县特产的水果刺梨制作而成,是六盘水市的美食特产。刺梨果脯通过清洗、去刺、切块、去籽、预煮、冷却、浸糖、煮糖、冷却、烘干等多道工艺制作而成,具有脯体饱满,大小匀称,质地软硬适度,果肉柔软滋润,色泽鲜艳,透明鲜亮,易于保存,味道酸甜适口,柔软化渣,无异味的质量特点。作为盘县深厚的文化底蕴和独特的自然环境的结晶,盘县刺梨果脯是盘县人引以为豪的地方特产,既是当地民众长期探亲访友的珍贵礼物,也深受游客的喜爱。

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