新舟镇：“椒”出乡村振兴新答卷

雨生百谷，正是春耕好时节。

“我这边椒子都长得很好！你那边呢？”谷雨刚过，遵义市新蒲新区新舟镇沙滩村村民刘文俊正与妻子穿行在花椒田间，弯腰除草、检查花椒树生长情况、喂养树下养殖的跑山鸡……忙得不亦乐乎

放眼望去，一棵棵郁郁葱葱的花椒树正值花期，黄绿色的小花冠躲藏在新枝和新叶间。再过几个月，这些小花冠就会变成红彤彤的花椒果，仿佛乡亲们期待的红红火火美好新生活。

四川汉源、重庆江津是有名的中国花椒之乡，喜麻辣的川渝人民将麻辣鲜香的川菜推广到全国，随着川菜的火爆和火锅行业的发展与壮大，花椒作为必不可少的一类调味品，需求量也不断增加。地处亚热带季风气候的遵义市，四季温润、雨水充沛、光照充足，正适合耐寒、喜光的花椒生长。

近年来，遵义市通过改培嫁接等方式持续改良本地花椒。改良后的花椒，具有抗寒性强、丰产性好、味道浓郁等特点，经送样检测发现，本地花椒的香气物质含量比一般花椒品种高出近1倍，且麻味物质含量较高、苦味物质含量极低，广获消费者喜爱。

“再过一阵子，这些小花冠就会变成小疙瘩形状的花椒果，它们都是乡亲们眼中的‘金疙瘩’。”沙滩村村委委员黎桦元算了一笔账，目前沙滩村已建设完成520亩新舟本地花椒种植基地，共栽种了1万多棵花椒树，主要都是本地花椒，每棵花椒树产量大概有1斤，每斤花椒售价能达到90元左右，预计今年能收获1万余斤花椒，为村集体经济增收90万元左右。明年进入盛果期，每棵花椒树产量更将达到3至5斤。

沙滩村的“花椒故事”只是新舟镇花椒产业发展的一角。截至目前，新舟镇已栽有花椒20693亩，其中规模化种植7079亩、零星种植花椒13614亩，主要分布在新舟镇、虾子镇、三渡镇、喇叭镇，品种除了本地花椒外，还有大红袍、九叶青椒、青椒等。该区采取“科研基地+公司+农户”“公司+合作社+建档立卡脱贫户”“合作社+农户”等多种经营模式，利用科研基地结合招商引资项目，农户自主管理、自主经营等方式，持续推进花椒产业发展。

“在重庆、四川吃火锅，有可能就会吃到贵州花椒哟！”新蒲新区林业局办公室主任庹中才介绍，新蒲新区的花椒自种植以来就销往重庆、四川等地，用于火锅底料制作，在药品、化妆品和许多化工产品生产中也都有运用。花椒用途的深度研发及花椒的精深加工还在不断被挖掘，产业市场前景越来越广阔，乡村振兴“椒响曲”越来越响亮。